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Ecrire sur un gâteau

Une dédicace sucrée

Comment et quoi écrire ?

Ecrire sur un gâteau

Un gâteau sur lequel vous avez passé du temps, pour la réalisation et la décoration, ne peut faire l’économie d’une dédicace originale à son destinataire. Que ce soit sur le gâteau ou sur une plaque en sucre, les mots « joyeux anniversaire » sont un minimum pour confirmer le côté « home-made » de la pâtisserie, accompagné à l’idéal du prénom de l'intéressé.

Ecrire un nom sur un gâteau

Il existe dans le commerce de nombreuses solutions pour poser cette petite touche sucrée supplémentaire. Vous trouverez par exemple des stylos alimentaires vous permettant d’écrire à même le gâteau dans la couleur de votre choix.
Pour un effet en relief, vous pouvez également utiliser une douille, ou un papier kraft roulé, dans lequel vous versez un chocolat fondu, blanc ou noir, et que vous utiliserez pour écrire sur une feuille de papier - cuisson. Une fois le chocolat refroidi et durci, il vous suffira de le déposer délicatement sur votre gâteau.

Vous pouvez également demander à votre pâtissier une plaque de sucre ou de nougatine croquante qui vous permettra d’avoir un support à l’écriture de votre texte. Cela aura l’avantage de pouvoir être déposé dans l’assiette de la personne qui fête son anniversaire, en plus d’autres décorations éventuelles.

Utiliser de la pâte à sucre

La pâte à sucre est un mélange de guimauve fondue et de sucre glace, créant une pâte lisse à l’aspect velouté que vous pourrez mettre en forme comme vous le souhaitez. Compatible avec les colorants, c’est aussi l’occasion de laisser aller vos talents de créateurs en pâte à modeler pour réaliser des décorations qui feront sensation. Vous pourrez surtout écrire facilement dessus, voire rouler la pâte en forme de lettre, pour un gâteau des plus réussis.

Enfin, vous trouverez dans le commerce des lettres en chocolat que vous pourrez soit poser sur le gâteau, soit planter dedans pour plus de relief, qui donneront à votre création une touche raffinée et pro qui fera sensation.

 

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